Edward Olszewski (ur. 6 marca 1942, zm. 4 listopada 2016) – polski historyk, profesor zwyczajny Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie (UMCS).

Był absolwentem, a następnie wieloletnim wykładowcą UMCS, gdzie w 1966 ukończył historię. W 1994 uzyskał tytuł profesora nauk humanistycznych. Piastował funkcję kierownika Zakładu Ruchów Politycznych Wydziału Politologii UMCS, a także prorektora Wyższej Szkoły Stosunków Międzynarodowych i Komunikacji Społecznej w Chełmie. Był również profesorem zwyczajnym Wyższej Szkoły Gospodarki Krajowej w Kutnie oraz członkiem Komitetu Nauk Politycznych Polskiej Akademii Nauk.