Syn Jana Burka, który w podkrakowskich Swoszowicach na początku XX wieku otworzył i do 1947 roku prowadził piekarnię. Geodeta, - pracował w Kakowskim Okręgowym Przedsiębiorstwie Mierniczym. Mistrz piekarski - od lat 70-tych prowadził odzyskaną od Spółdzielni piekarnię ojca. Ojciec dwóch córek Barbary i Wiesławy oraz syna Aleksandra. Pochowany na cmentarzu parafialnym we Wróblowicach.