Elizabeth "Betty" Cuthbert (ur. 20 kwietnia 1938 w Merrylands, Nowa Południowa Walia; zm. 6 sierpnia 2017 w Mandurah, Australia Zachodnia) – australijska lekkoatletka, sprinterka.

Czterokrotna mistrzyni olimpijska: Melbourne 1956 - 100 (11,5 s), 200 (23,4 s - wyrównany rekord olimpijski) i 4 x 100 m (44,5 s - rekord świata); Tokio 1964 - 400 m (52,0 s - rekord olimpijski). Jest najmłodszą lekkoatletką, który podczas igrzysk zdobyła złoty medal w biegu na 200 m - w Melbourne miała zaledwie 18 lat i 7 miesięcy. Szesnastokrotna rekordzistka świata: 2 razy na 200 m (do 23,2 w 1956 i 1960), 2 razy na 4 x 100 m (do 44,5 w 1956), raz w sztafecie 4 x 200 m (1:36,3 w 1956) i w biegu na 60 m (7,2 w 1960) oraz dziesięciokrotnie na dystansach jardowych.

Od 1969 chorowała na stwardnienie rozsiane. W 2000 na wózku inwalidzkim uczestniczyła w sztafecie z ogniem olimpijskim podczas otwarcia igrzysk w Sydney. W 2003 odsłoniła w Melbourne swój pomnik.