Marks Gurmans - baletdejotājs un horeogrāfs. 

Varietē ( pirmais Padomju Savienībā) izveidotājs un izklaides šovu programmu veidotājs un vadītājs leģendārajā "Jūras Pērlē" un un "Cabourg" .

1958. gadā Marks Gurmans beidza Rīgas horeogrāfijas skolu, kura ļoti augstu kotējās PSRS, un tika pieņemts Rīgas Operas un Baleta trupā, kur strādāja līdz pat 1978. gadam. Viņš sevi pierādīja kā spilgts raksturlomu izpildītājs.

Paralēli darbam teātrī apliecināja sevi arī kā horeogrāfs.

1969. gadā restorānā "Jūras pērle" Marks Gurmans izveidoja pirmo varietē šovu PSRS. Jūrmalas restorāna ēku pazina visā PSRS, nekļūdīgi atpazīstot, ka Parīzes Eifeļa torni  vai Maskavas Kremli. Daudzi mūziķi un dejotāji sapņoja par iespēju strādāt šajā restorānā. No Gurmana veidotā kolektīva nāk arī Boriss Moisejevs un Laima Vaikule. 

Šeit varēja maksāt krietni vairāk. Deju solistiem maksāja par uzstāšanos 11-14 rubļus, tas bija vairāk nekā, piemēram, Operas un baleta teātrī, kur maksāja astoņus deviņus rubļus vadošiem izpildītājiem.

Vietas restorānā un bārā vienmēr tika izpārdotas zibenīgi. Pēc rezervācijas biļetēm vajadzēja stāvēt rindā, taču nopirkt tās laimējās vien nedaudziem. Zāles pārzinim jau laikus bija piegādāts Jūrmalas Tirdzniecības pārvaldes veidots rezervāciju saraksts, kam pieskaitīti restorāna darbinieku draugiem un paziņām rezervētie galdiņi – par to zāles pārzinim bija jāmaksā desmit rubļu. Iekļūt gribētājiem bija jārēķinās arī ar “dreskodu” – bez kaklasaites uz vakara programmu neielaida. “Jūras pērle” bija prestiža vieta, taču tur vairāk pulcējās funkcionāri un “naudas publika”, vēlākā laikā arī daudzi noziedzīgās pasaules līderi.