Jerzy Gadomski (ur. 7 listopada 1934 w Sosnowcu, zm. 13 kwietnia 2015 w Krakowie) – profesor, historyk sztuki.

W 1957 uzyskał dyplom artysty plastyka konserwatora na Wydziale Konserwacji Dzieł Sztuki Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie, w 1962 ukończył studia magisterskie w Instytucie Historii Sztuki Uniwersytetu Jagiellońskiego. W latach 1957-1970 zajmował się zawodowo konserwacją malowideł ściennych, m.in. w Boguszycach, Starym Sączu, Gostkowie, Wąchocku, Sulejowie, Łanach Wielkich, Prandocinie, Krakowie i Trondheim. Od 1968 współpracował z Akademią Sztuk Pięknych w Krakowie, w 1970 obronił pracę doktorską Rzeźba architektoniczna w Małopolsce 1250-1400 napisaną pod opieką Lecha Kalinowskiego. W 1970 został pracownikiem Instytutu Historii Sztuki Uniwersytetu Jagiellońskiego, kolejno jako starszy asystent (1970-1971), adiunkt (1971-1983). W 1980 habilitował się na podstawie pracy Gotyckie malarstwo tablicowe Małopolski 1420-1470, od 1983 pracował w IHS jako docent, w latach 1984-1990 był dyrektorem Instytutu, w 1989 mianowany profesorem nadzwyczajnym, od 1990 kierował Zakładem Historii Sztuki Średniowiecznej. W 1997 otrzymał tytuł profesora zwyczajnego. W 2006 przeszedł na emeryturę.

Był członkiem Komisji Teorii i Historii Sztuki PAN w Krakowie (1971-1991), od 1999 członkiem korespondentem, a od 2002 członkiem czynnym Polskiej Akademii Umiejętności, w latach 2004-2012 przewodniczył Komisji Historii Sztuki PAU.

Jego najważniejsze prace dotyczył gotyckiego malarstwa tablicowego w Małopolsce, któremu poświęcił trzytomową monografię (wyd. kolejnych tomów - 1981, 1988, 1995) nagrodzoną w 1996 Nagrodą Fundacji na rzecz Nauki Polskiej.

W 1997 otrzymał Nagrodę Rektora UJ - Laur Jagielloński, w 2013 Złoty Medal Zasłużony Kulturze Gloria Artis, w 2014 Medal Instytutu Historii Sztuki Uniwersytetu Jagiellońskiego. W 2001 został odznaczony Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski (M.P. z 2001, nr 45, poz. 729).

Publikacje

• Gotyckie malarstwo tablicowe Małopolski 1420-1470 Warszawa 1981
• Gotyckie malarstwo tablicowe Małopolski 1460-1500 Warszawa 1988
• Gotyckie malarstwo tablicowe Małopolski 1500-1540 Warszawa 1995
• Późnogotyckie retabulum ołtarza głównego w Krakowie na Wawelu wyd. Universitas, Kraków 2000
• Jan Wielki. Krakowski malarz z drugiej połowy wieku XV wyd. Universitas, Kraków 2004
• Skrzydła gotyckiego tryptyku z Łącka. Dzieje, badania, konserwacja, dekoracje patronowe, wyd. 2013 - z Małgorzatą Nowalińską i Ewelina Parzych
• Croquis. Niezupełnie ciągły zbiór szkiców o ludziach, rzeczach, wydarzeniach, wyd. 2014