Józef Zbiróg (ur. 18 marca 1930 w Będzinie, zm. 10 kwietnia 2009 w Łodzi) – polski aktor teatralny i filmowy, reżyser i malarz.

Jego ojciec Bolesław był będzińskim kowalem i mieszkał z rodziną przy ul. Małobądzkiej 83. Ukończył I Liceum Ogólnokształcące im. Mikołaja Kopernika w Będzinie, a w 1953 roku krakowską szkołę teatralną. W swojej karierze zagrał około 200 ról teatralnych i około 30 filmowych. W polskim filmie zadebiutował w 1956 roku rolą Zołzikiewicza w "Szkicach węglem" (premiera 1957). Do 2008 roku (przejście na emeryturę) był aktorem Teatru im. S. Jaracza w Łodzi.

W Poznaniu miały miejsce dwie wystawy malarstwa Józefa Zbiróga.

Był mężem aktorki Barbary Wałkówny-Zbiróg, ojcem również aktorki, Justyny Zbiróg.

Uroczystości pogrzebowe odbyły się 17 kwietnia 2009 roku w Łodzi. Grób aktora znajduje się w Alei Zasłużonych na Cmentarzu Komunalnym na Dołach w Łodzi przy ul. Smutnej.

Teatr

• Teatr Wybrzeże w Gdańsku (1953-1954)
• Teatr im. Stefana Żeromskiego w Kielcach (1954-1956)
• Teatr Śląskiim. Stanisława Wyspiańskiego w Katowicach (1956-1960)
• Teatr im. Stefana Jaracza w Łodzi (1960-1971)
• Teatr Nowy w Łodzi (1971-1975)
• Teatr Powszechny w Łodzi (1975-1980)
• Teatr Nowy w Łodzi (1980-1986)
• Teatr im. Ludwika Solskiego w Tarnowie (Dyrektor Naczelny) (1986-1990)
• Teatr im. Stefana Jaracza w Łodzi (od 1990)

Wybrane role teatralne

• Uciekła mi przepióreczka S. Żeromskiego, reż. J. T. Byrsej - Przełęcki
• Fantazy J. Słowackiego, reż. T. Kubalski - Jan
• Wyzwolenie S. Wyspiańskiego, reż. J. Wyszomirski - Konrad
• Zbrodnia i kara F. Dostojewskiego, reż. J. Wyszomirski - Raskolnikow
• Cezar i Kleopatra C. K. Norwida, reż. J. Krasowski - Oktawian
• Kaukaskie kredowe B. Brechta, reż. J. Grzegorzewski - Azdak
• Kariera Artura Ui B. Brechta, reż. F. Żukowski i B. Jaklicz - Givola
• Kolumbowie R. Bratnego, reż. A. Hanuszkiewicz - Kolumb
• Dialogus de pasione, reż. K. Dejmek - Rabinus
• Wilki w nocy T. Rittnera, reż. J. Zegalski - Prokurator
• Operetka W. Gombrowicza, reż. K. Dejmek - Kombatant
• Antygona Sofoklesa, reż. J. Zbiróg - Kreon
• Białowłosa, reż. H. Czyż - Poeta (Teatr Wielki w Łodzi)
• Krakowiacy i Górale W. Bogusławskiego, reż. F. Żukowski - Student (Teatr Wielki w Łodzi)

Ważne reżyserie

• Poemat otwarty T. Różewicza (Teatr Nowy w Łodzi)
• Wielki testament F. Villona (Teatr na Woli w Warszawie)
• Tristan i Izolda J. Bediera

Wybrana filmografia

• Szkice węglem, reż. A. Bohdziewicz - Zołzikiewicz
• Jadą goście jadą..., reż. A. Trzos - Celnik
• Gdzie jest generał..., reż. T. Chmielewski - Radiotelegrafista niemiecki
• Kapitan Sowa na tropie, reż. S. Bareja - Pasternak, właściciel "Kliniki lalek"
• Pierwszy pawilon, reż. J. Majewski - Komendant David Holly
• Piekło i Niebo, reż. S. Różewicz - Diabeł
• Stawka większa niż życie
• Doktor Ewa, reż. H. Kluba - Doktor Bigoń
• Czarne chmury, reż. A. Konic - Oficer rajtarów
• Kiedy byliśmy mali, reż. J. Kędzierzawska - Ojciec
• 1974: Siedem stron świata (odc. 6)
• Daleko od szosy (1976), reż. Z. Chmielewski - kierownik warsztatów samochodowych w MPK (odc. 7)
• Śmierć prezydenta, reż. J. Kawalerowicz - Stanisław Łańcucki, poseł komunistyczny
• Do krwi ostatniej..., reż. J. Hoffman - Delegat ambasady
• 1979: Do krwi ostatniej (serial), reż. J. Hoffman - Delegat ambasady polskiej w Krasnojarsku
• Lekcja martwego języka, reż. T. Chmielewski - Trau
• 1981: Najdłuższa wojna nowoczesnej Europy - ambasador Rosji w Berlinie (odc. 6)
• Znachor, reż. J. Hoffman - Prokurator
• Pensja pani Latter, reż. S. Różewicz - Inspektor szkoły
• Wierna rzeka, reż. T. Chmielewski - Powstaniec
• Kobieta w kapeluszu, reż. S. Różewicz - Dyrektor teatru
• Adam i Ewa - Franciszek Werner, niewidomy rzeźbiarz, dziadek Bogdana
• Plebania
• Inland Empire, reż. D. Lynch - Darek

Nagrody i odznaczenia

• Nagroda za cykl akwareli Osty
• Nagroda za autoportret
• Złoty Krzyż Zasługi
• Nagroda Ministra Kultury i Sztuki
• Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski
• Grand Prix na Festiwalu w Kaliszu za rolę Azdaka w Kaukaskim Kredowym B. Brechta w reż. J. Grzegorzewskiego