Ķirurgs.

No Igaunijas uz Rīgu pārnākušais tēvs nomira, kad Herbertam bija 9 gadi, vienīgais balsts abiem dēliem palika māte.

1951.g. beidzis Rīgas Medicīnas institūtu, ir galvenais ārsts un ķirurgs Kandavā, pēc tam ķirurgs Rīgas 3.slimnīcā.  H.Melks kļūst par vienu no pirmajiem neiroķirurguiem Latvijā, viņu sūta uz neiroķirurgu kursiem Maskavā. Būdams nacionāli noskaņots, H.Melks kļūst nevēlams. Neskatoties uz zināšanām un kvalifikāciju, viņu norīko darbā Stradiņa slimnīcas traumpunktā. Pēc daudziem gadiem vēl darbs Rīgas 6. un 2. slimnīcā. (Pēc Vaidas Villerušas nekrologa žurnālā "Latvijas ārstu žurnāls")

Apbedīts Matīsa kapu igauņu sektorā blakus Ērikam,  Almai un Johanam Melkiem.