Ppłk w st. sp. Jerzy Zapolski s. Joachima i Sabiny z Preisów, ur. 15 VIII 1892 we Lwowie. Żołnierz I Brygady Leg. W 1920 w MSWojsk. Ukończył Wyższą Szkołę Int. (1923). Pplk. mianowany od 1 VII 1925. W 1929 przeniesiony do Wojskowych Zakładów Slużby Uzbr. nr 2. Od 1936 w st. sp. Odznaczony Virtuti Militari 5 kl., Krzyżem Walecznych dwukrotnie, Medalem Niepodległości. Żonaty, miał córkę.

CAW, AP 465, 7021, 8819, 9033, VM 13-848, KN 16 IX 1931, KW 139-509; MiD WIH, Ł.W. 022/3 z 9 IV 1940.