Hugo Ādamsons dzimis  Duntes pagasta Roņos. Beidzis 4-gadīgu lauksaimniecības skolu. Darbojies kā lopkopības pārraugs un instruktors. lepazinies ar lopkopību Skandināvijas valstīs. No 1920. gada strādāja Zemkopības ministrijā un pēdējā laikā Lauksaimniecības ģenerāldirekcijā kā vecākais lopkopības inspektors, Šai amatā viņš strādāja, kamēr slēdza acis uz mūžu. Hugo Adamsons apbalvots ar Triju zvaigžņu ordeni un par centību lopkopībā ar Zemkopības ministrijas goda diplomu.
Latvijā nav neviena pagasta, kur H. Adamsons nebūtu bijis, gan lopus uzņemot ciltsgrāmatās, gan piedaloties lopu izstādēs, apskatēs, sacīkstēs, priekšlasījumos zirgu un buļļu izlases komisijās, vai arī dažādās konsultācijās un apspriedēs. Viņš devis mums labākos dzīvnieku foto uzņēmumus. Viņa sirdslieta bija lopu audzēšanas jautājumi: zirgkopība un vaislas buļļu pēcnācēju pētīšana. Pēdējos gados viņam bija iespējams vairāk nodoties zinātniskam vaislas buļļu pēcnācēju pētīšanas darbam..
Sabiedriskā laukā viņa dzīves lolojums bija Latvijas Lauksaimniecības darbinieku biedrība. Viņš bija šīs biedrības  dibinātājos un ilgus gadus valdes priekšsēdis-rīkotājs. Viņa laikā biedrība sasniedza uzplaukumu: tai piederēja savs nams Rīgā, Skolas ielā 23, un biedrībai bija 550 biedru. Tā izdeva savu žurnālu "Latvijas Lopkopis un piensaimnieks", kurā nelaiķis bija līdzstrādnieks. (Lauksaimnieks, 01.06.1944)