Stanisław Witkiewicz (1851–5 septembre 1915) est un écrivain, peintre, et théoricien de l'art polonais, père de Witkacy (Stanisław Ignacy Witkiewicz). Il est le créateur du Style de Zakopane, styl zakopiański (encore nommé Style de Witkiewicz, styl witkiewiczowski). Il a été fortement attaché à Zakopane.

Witkiewicz a eu des positions fortes contre l'enseignement conventionnel. Il a appliqué ce principe dans l'éducation de son fils et a été déçu quand, à 20 ans, celui-ci a choisi de s'inscrire à l'académie des Beaux Arts de Cracovie.

Son fils, Stanisław Ignacy Witkiewicz, est devenu un peintre célèbre, dont le surnom est 'Witkacy'.

Souffrant de la tuberculose, il laisse sa famille à Zakopane en 1908 pour s'installer à Lovranno (dans l'actuelle Croatie) où il décède en 1915.