Samuel Lee dit Sammy Lee, né à Fresno (Californie) le 1er août 1920 et mort le 2 décembre 2016 à Newport Beach (Californie), est un plongeur américain d’ascendance coréenne.

Sammy Lee a remporté une médaille d'or à l'épreuve du plongeon à 10 mètres et une de bronze à l'épreuve du plongeon à 3 mètres lors des Jeux olympiques d'été de 1948. Il a remporté de nouveau une médaille d'or à l'épreuve du plongeon à 10 mètres lors des Jeux olympiques d'été de 1952. Il est le premier athlète à réussir à conserver son titre à cette épreuve.