Karolina Kózkówna (née le 2 août 1898 à Wal-Ruda en Pologne et morte au même endroit le 18 novembre 1914) dite aussi Caroline Kozka ou “Maria Goretti de Pologne”, est une vierge martyre catholique.

Elle naît quatrième d'une famille paysanne de onze enfants, de Jan et Maria Borzechka Kózka. Elle est adolescente, le 18 novembre 1914, lorsque les Russes occupent le village. Elle refuse les avances d'un soldat russe, qui l'enlève dans un bois. Il tente de la violer et la tue.

Jean-Paul II la béatifie le 10 juin 1987 au cours d’une messe célébrée à Tarnów. Elle est considérée, comme Pierina Morosini, Maria Goretti et Albertina Berkenbrock, martyre de la pureté et on la fête le 18 novembre.