Dzimis Jelgavas rajona Svētes ciema «Lejniekos» zemnieku ģimenē. Pēc Svētes astoņgadīgās skolas beigšanas 1945. gadā viņš mācījās Kazdangas lauksaimniecības tehnikumā, kuru absolvēja 1949. gadā, iegūstot jaunākā agronoma kvalifikāciju, pēc tam strādāja Apes lauksaimniecības skolā par pasniedzēju. No 1950. gada līdz 1953. gadam Imants Grinbergs dienēja Padomju Armijā.
Pēc obligātā dienesta laika izbeigšanās Imants Grinbergs sāka pildīt agronoma pienākumus dzimtajā Kirova kolhozā. 1965. gada februārī Kirova kolhoza kolektīvs Imantam Grinbergam uzticēja vadīt saimniecību. Par kolhoza priekšsēdētāju viņš strādāja līdz 1973. gada februārim.
1973. gada martā Imantu Grinbergu ievēlēja par Svētes ciema padomes izpildkomitejas priekšsēdētāju. Viņš bijis arī Kirova kolhoza partijas pirmorganizācijas sekretārs. (Darba uzvara, 23.12.1981)