Dzimis 1877.gada 3.novembrī Grostonas pagasta "Ķipos" (tagad Bērzaunes pagastā). Mācījās Bērzaunes draudzes skolā un Jēkabpils pilsētas skolā, pēc tam Gorku zemkopības skolā Mogiļevas guberņā (1894—1899). Studēja Rīgas Politehniskā institūta Lauksaimniecības nodaļā (1899), tad Ķīmijas nodaļā (1900—1905), kur iestājās nelegālajā studentu organizācijā "Zemgalija", bet 1899. gadā kļuva par Ķeizariskās Krievijas Dārzkopības biedrības Rīgas nodaļas biedru, 1903. gadā par tās sekretāru un 1904. gadā par vīna darīšanas sekcijas vadītāju.

Pēc 1905. gada revolūcijas apspiešanas ar svešu vārdu kā Kārlis Grēns devās uz ārzemēm, kur papildinājās Geizenheimas izmēģinājumu stacijā un Veinsbergas vīna darīšanas izmēģinājumu stacijā Vācijā. 1908.—1909. gadā P. Delle strādāja par ķīmiķi-vīndari Odesas vīna darīšanas izmēģinājumu stacijā, bet no 1910. līdz 1916. gadam vadīja raugu laboratoriju Besarābijas vīna darīšanas izmēģinājumu stacijā Kišiņevā. 1914. gadā izdota Delles grāmata "Augļu un ogu vīnu izgatavošana".

Pēc atgriešanās dzimtenē 1920. gadā nodibināja Latvijas Universitātes Lauksaimniecības fakultātes Rūgšanas un lauksaimniecības tehnoloģijas katedru un bija ievēlēts par Lauksaimniecības fakultātes dekānu (1921). 1924. gadā viņu iecēla par Latvijas Universitātes Lauksaimniecības fakultātes izmēģinājumu, kontroles un tīrkultūru stacijas vadītāju.

Pēc Jelgavas Lauksaimniecības akadēmijas nodibināšanas bija tās profesors un vadīja Lauksaimniecības fakultāti, Lauksaimniecības tehnoloģijas katedru un Rūgšanas un lauksaimniecības tehnoloģijas laboratoriju (1939—1944). 1944. gadā izveidoja LLA Lauksaimniecības tehnoloģijas un mājturības fakultāti, bija tās pirmais dekāns.  LPSR Zinātņu akadēmijas Tehn. mikrobioloģijas sektora vadītājs (no 1945) un viens no šīs nozares pamatlicējiem Latvijā. Pētījis augļu un ogu ķīmisko sastāvu, vīna ražošanas tehnoloģiju, lauksaimniecības produktu kaltēšanu, skābbarības gatavošanu un limu mērcēšanu.

Bija viens no 1944.g. 17.marta Centrālās padomes memoranda parakstītājiem .

Miris 1946. gada 30. decembrī Rīgā.

Delles vārdā (Index Delle) nosaukts vīna izturības pakāpes rādītājs (augļu un ogu sulas nebojājas, ja tajās cukura daudzums ir 78g / 100 ml vai etilspirts 13g / 100 ml). Attiecība 78 / 13 = 6 zināma kā Delles vienība. Viņa vārdā nosaukta Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas produktu tehnoloģijas laboratorija, Pārtikas tehnoloģijas fakultātē ir iedibināta P. Delles stipendija.